ADAMANT獨家研發的碳矽陶瓷塗層
- 堅硬度僅次於鑽石,耐磨防刮度極高
- 有別於普通易潔煎鍋,塗層更具有超卓傳熱及聚熱性能,更快更均勻
- 100%不含PFOA,安全健康
- 輕鬆煎出金黃脆面,慢火香煎或酥脆烘烤皆適用
- Cookstar專利烹飪之星鍋底,傳熱超卓,更節省能源
- 適用於所有爐具,包括電磁爐
- 附有實用掛孔,可吊掛收納
- 特別鍋身加高設計,便於製作帶有湯汁或較多量食材的料理
日常烹調:
- 凍鑊落油,再用中火預熱* (易潔鍋最忌乾燒及大火)。
- 中火預熱後:烹調任何食材只需使用細火至中火已經足夠,以免煎鍋過熱燒焦
√ 煎魚或肉類:食材的油脂或膠質較重,只需用「細火」烹調,以免過熱
√ 蔬菜或海鮮等具水份的食材:維持中火煮食
德國製造