ADAMANT独家研发的碳硅陶瓷涂层
- 坚硬度仅次于钻石,耐磨防刮度极高
- 有别于普通易洁煎锅,涂层更具有超卓传热及聚热性能,更快更均匀
- 100%不含PFOA,安全健康
- 轻松煎出金黄脆面,慢火香煎或酥脆烘烤皆适用
- Cookstar专利烹饪之星锅底,传热超卓,更节省能源
- 适用于所有炉具,包括电磁炉
- 附有实用挂孔,可吊挂收纳
- 德国制造
日常烹调:
- 冻镬落油,再用中火预热* (易洁锅最忌干烧及大火)。
- 中火预热后:烹调任何食材只需使用细火至中火已经足够,以免煎锅过热烧焦
√ 煎鱼或肉类:食材的油脂或胶质较重,只需用「细火」烹调,以免过热
√ 蔬菜或海鲜等具水份的食材:维持中火煮食